TBTRace Transilvania Bike Trails Race „Mâncare cu dragoste sasquiziană”
Memo, împreună cu Lidia și Oana de la Hanul Cetății au stabilit următoarele seri tematice în seria de evenimente sub titulatura: „Mâncare cu dragoste sasquiziană”
Marți pe 13 august 2024, ora 19:00 va fi seara “Un sărut cu trufe” – voi pregăti pentru desfătarea papilelor gustative și a sufletelor unt sărat cu trufe care va fi servit cu pâine prăjită stropită cu puțin ulei de măsline extravirgin. Acompaniate de vinuri care desăvârșesc gustul, normal. Totul pe muzică de vară cu inflexiuni cubaneze și nu numai.
Miercuri pe 14 august, ora 19 va fi seara „Fromagerie des Saquis” – voi pregăti platouri cu brânzeturi maturate și aromate ( chimen, piper, ardei iute, busuioc ) sau natur, brână de oaie, capră și vacă, struguri, fructe deshidratate și nuci. Toate vor fi folosite ca pretext pentru degustarea unor vinuri care să aducă armonie în univers și pace interioară în suflete. Mă gândesc să punem și un grătar pe foc că poate o să găsim ceva de aruncat pe el. Playlist-ul va fi acordat pe zona de podgorie cu multe inflexiuni franțuzești.
Joi pe 15 august, ora 19 va fi seara „Mary HAD a little lamb” – voi pune la macerat în ziua precedentă tot felul de cărnuri: evident de berbecuț, cocoș, vită și porc. Va fi un pic mai complicat pentru vegetarieni și vegani, dar nu-i las să moară de foame. Vinurile recomandate vor atinge cele mai fine corzi ale sufletelor. Iar muzica va fi de petrecere și sărbătoare.
Vineri pe 16 august, ora 19 va fi seara „Bella Sasquizia” – voi găti paste. Nu mai sunt locuri la paste dar puteti manca un ceaun. Asta pentru că un carbo-loading înainte de concursul de sâmbătă va fi mai mult decât potrivit. Sigur vom avea spaghetti al aglio olio e peperoncino, dar sper să reușesc să fac și câteva porții de cacio e pepe. Cu mult parmezan cum le stă bine celor mai bune paste. Iar dacă vă dă voie religia sportivă veți avea la dispoziție și vinuri care să așeze mai profund gusturile. Muzica va fi și ea de tipul bella bellissima.
În toate aceste zile meniul de la Hanul Cetății va merge în paralel cu ce pregătesc eu. După cum vedeți avem un plan bine pus la punct. Avem și porții numărate, adică e bine să vă asigurați că prindeți loc în fața bucatelor pregătite de mine. Detalii vor fi la Hanul Cetății. Abia aștept să văd bucuria pe care o ai când mănânci bun.
Ceaun Tradițional la Saschiz 175
Pentru acest eveniment au fost inchise inscrierile
Anul acesta, Saschiz 130 și Saschiz 175 revin cu vestitul ceaun tradițional!
De data aceasta, ne vom aduna la Saschiz 175 Green Coffee House, în aceeași formulă! Hans, unul dintre puținii sași rămași în Saschiz, și Diana, gazda de la 130, ne vor încânta din nou cu delicii săsești.
Evenimentul va avea loc la Saschiz 175 Green Coffee House.
Evenimente culinare 2024.
Joi, 15 august, începând cu ora 16:00 – Ceaun Tradițional
Prețul per porție este de 40 lei (pâine și murături incluse).
Vineri, 16 august, începând cu ora 14:00, vă așteptăm în aceeași locație cu o ciorbă de cartofi cu tarhon și afumătură, cum numai în Saschiz veți găsi!
Prețul per porție este de 25 lei (pâinea este inclusă).
La locație, veți putea savura și lichiu săsesc, cafea, răcoritoare, limonadă, bere și vin, care se achită separat.
Saschiz 130 – Lodging and Glamping vă așteaptă și în acest an să vă răcoriti la piscină si sa serviti bauturile ținute la rece. Accesul la la piscina se poate face intre orele 10:00-22:00, iar intrarea este 35 lei/adult, 20 lei/copil.
Evenimente culinare 2024
Camping Brunch – vineri, Cloasterf
Vineri, 16 august 2024, de la ora update ora 12:00 13:00, in Camping Zori/ Cloasterf nr. 3 Meniu: supa crema de legume și salate diverse (humus, vinete, salata cu paste). Platou cu slaninuta si ceapa si paine cu untura. La desert: prajitura cu morcovi și ciocolata.
Costul: 60 lei adulti, 40 copii pana in varsta de 12 ani.
In preț sunt incluse cafea, apa si siropuri făcute de noi.
Berea se va putea cumpăra separat de la locatie. Vinuri nu vom avem.
Update – inscrierile pentru acest eveniment au fost inchise pentru brunch-ul din Cloasterf
Inscrierile se primesc pana cel tarziu in 15 august 2024, ora 15:00,
Facebook.com/campingzori
Zona de food din piață
Aici puteti vede standurile producatorilor locali si ce se poate manca in piata din Saschiz.
Evenimente culinare 2024